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06.25
Mon
なめたけ作りました。

2012-06-25.jpg


自分で作れるんだーと感動したけど、よく考えたら
もともとは家で作っていたものがいつの間にかビンに詰められて
売られるようになったんじゃないかしら・・・多分。

自分で作れば添加物もないし安心して食べられるね。
コスト100円もかかってませんよ、安上がり。
お弁当にも入れちゃおう。




↓ こちらのレシピ ↓ を参考に作りました。

簡単おいしい!自家製なめたけ
簡単おいしい!自家製なめたけ

料理名:なめたけ
作者:nikukiu

■材料(2~3人分)
えのき / 200g(1袋くらい)
醤油 / 大さじ3
酒 / 大さじ3
みりん / 大さじ3
酢(すっぱいのが好きなら大さじ2で) / 大さじ1.5~2
塩 / ひとつまみ
砂糖 / 大さじ1
顆粒だし(かつお、またはこんぶ) / 小さじ1
水 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
えのきがあれば、安く簡単に市販に近い自家製なめたけが作れます!
記載の分量だと、だいたい市販のなめたけ1~1.5瓶分くらいになりますよ!

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